روغن را در ماهیتابه داغ كرده، پیاز را كمی تفت دهید. سیر را به صورت حلقه های باریك درآورده، با پیاز كمی تفت دهید. پوست گوجه فرنگی ها را گرفته ( اگرهسته آنها راخارج كنید بهتر است) و به صورت حلقه حلقه بریده، روی پیاز قراردهید ادامه مطلب »

مواد لازم

شیر 160 میلی لیتر
آب لیمو 2 قاشق چایخوری
کره 150 گرم
شکر 220 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 300 گرم ادامه مطلب »

زعفران يكي از چاشني‌هاي بسيار خوشمزه و مفيد است كه در بيشتر غذاهاي ايراني از آن‌ استفاده مي‌شود. زعفران خواص زيادي دارد به عنوان مثال مقوي معده، كاهش‌دهنده چربي و كلسترول خون است و همچنين آرام‌بخش و ضد اسپاسم نيز به حساب مي‌آيد. ادامه مطلب »

برای تقویت اعصاب و ایجاد آرامش روانی بهتر است از گیاهان آرام‌بخشی چون گل‌گاوزبان، سنبل‌الطیب كه اثرات سودمندی دارند استفاده كنیم.
ادامه مطلب »

مواد لازم:
کره 250 گرم

پودر قند 1 پیمانه

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

تخم مرغ 2 عدد

آرد 500 گرم
ادامه مطلب »

یک باور عمومی درباره اثرات چربی‌‌سوز زغال اخته وجود دارد، اما یک بررسی جدید نشان می‌دهد که شاید این باور عمومی حقیقت داشته باشد. ادامه مطلب »

آن است که شما انواع ماهی و فرآورده‌های دریایی را در رژیم غذایی هفتگی‌تان بگنجانید؛ از انواع ماهی گرفته تا میگو و حتی لابستر. گفتیم لابستر، تا به حال از خودتان پرسیده‌اید که این ماده غذایی که این روزها به جمع فرآورده‌های دریایی البته در فروشگاه‌های بزرگ پیوسته چه ارزش تغذیه‌ای دارد؟ این درست همان چیزی است که در این پوستر می‌خواهیم به آن پاسخ دهیم و برایتان از تفاوت‌های برخی ماهی‌ها و انواع فرآورده‌های دریایی بگوییم. ادامه مطلب »

مواد لازم :

برنج 5پيمانه

سبزي پلويي(تره ، گشنيز ، سير تازه) 1كيلو

روغن به اندازه لازم

طرز تهيه: ادامه مطلب »

مواد لازم :

ماهي 500گرم

سبزي(گشنيزو كمي شنبليله)500گرم

پياز يك عدد

سير 2بوته

نمك و فلفل به اندازه لازم
ادامه مطلب »

مواد لازم:
کدو سبز رنده شده خام =سه عدد متوسط
سیب زمینی آبپز رنده شده =دو عدد متوسط
پیاز رنده شده =یک عدد کوچک
سبزیجات ریز خورده شده شامل:
شوید، جعفری، پیازچه =یک پیمانه
تخم مرغ =3 الی 4 عدد
روغن مایع یا روغن زیتون =برای سرخ کردن
نمک – فلفل -زردچوبه =به مقدار لازم
نعناع خشک در صورت تمایل =اندکی ادامه مطلب »